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Dentro del marco del Rally de la Soja 2024 llevamos nuestro programa de responsabilidad social “Nutrición con Soja” hasta la Escuela Básica Tte. 1° Ramiro Espínola (La Patria, Boquerón), donde junto a los alumnos del 7° al 9°, sus familias y toda la comunidad educativa desarrollamos un taller culinario sobre elaboración de alimentos a base de leche y bagazo de soja.
Tortillitas, sopa paraguaya, chipa (el tiempo lluvioso se prestó para acompañar con un rico cocido) y otras recetas más formaron parte del menú.
Es así que en el Rally del Conocimiento también compartimos información acerca de las propiedades nutricionales de la soja y su uso culinario.
La tercera edición del Rally de la Soja, organizado por Capeco, se realizó el 10 de abril en el departamento de Boquerón, Chaco paraguayo, específicamente en la localidad de Infante Rivarola.
Durante el día marcado por las abundantes lluvias fueron visitadas dos estancias: Agro Sena e Yporã, donde se observaron los cultivos de soja desarrollados con sistema de riego con pivot.