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Las perspectivas para la producción agrícola mundial durante la campaña 2026/27 presentan comportamientos distintos según el cultivo. Las estimaciones más recientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anticipan una mayor disponibilidad de soja, mientras que los volúmenes globales de maíz y trigo se ubicarían por debajo de los correspondientes al ciclo anterior.
La soja sería el único de los tres cultivos con una evolución positiva. La producción mundial se estima en 442,5 millones de toneladas, unos 13,2 millones por encima de los 429,3 millones de la campaña 2025/26. Este resultado representaría un crecimiento del 3,1% y estaría asociado, principalmente, a una mejora de las perspectivas de cosecha en Estados Unidos, cuyo incremento compensaría los ajustes a la baja para Ucrania y la Unión Europea.
La distribución de la producción mantiene a Brasil a la cabeza, con un volumen estimado de 186,0 millones de toneladas. Le siguen Estados Unidos con 124,5 millones, y Argentina con 50,0 millones. En Paraguay, la previsión se sitúa en 11,1 millones de toneladas, lo que implica una reducción del 8,3% frente a la campaña precedente.
Producción mundial de granos / Fuente: USDA
Una situación diferente se observa en el mercado mundial del maíz. Las proyecciones apuntan a una cosecha de 1.291,6 millones de toneladas, que equivale a una contracción del 3,2% respecto a los 1.334,7 millones estimados para el ciclo 2025/26. Estados Unidos concentraría la mayor producción, con 403,7 millones de toneladas, seguido por Brasil y Argentina con 141,0 millones y 57,0 millones, respectivamente.
Las perspectivas para otros productores muestran resultados dispares. Rusia y Ucrania registrarían aumentos, con volúmenes previstos de 16,5 millones y 31,8 millones de toneladas, en cada caso. Por el contrario, la cosecha de la Unión Europea experimentaría una caída del 16,5% interanual, hasta alcanzar 47,5 millones de toneladas.
En el caso del trigo, las estimaciones también anticipan un retroceso de la producción global. El volumen previsto asciende a 827,5 millones de toneladas, un 2,0% menos que en la campaña anterior. Entre los factores detrás de este resultado se encuentran las menores perspectivas de cosecha en algunos de los principales productores como Estados Unidos y Argentina.
Entre los principales productores, la Unión Europea registraría una cosecha de 133,0 millones de toneladas y el Reino Unido alcanzaría 12,0 millones. Por su parte, Estados Unidos totalizaría 41,7 millones, en tanto que las estimaciones para Brasil y Argentina se ubican en 5,8 millones y 23,0 millones de toneladas, respectivamente.