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Este 21 de mayo, en conjunto con la Coopeduc Ltda., realizamos un taller culinario sobre elaboración de alimentos a base de soja, en el Salón de Eventos de la cooperativa, en Villarrica, departamento de Guairá.
La capacitación, que se llevó a cabo dentro del marco de nuestro programa de Responsabilidad Social “Nutrición con Soja”, tuvo una buena participación de personas, en su mayoría mujeres, que aprendieron a preparar alimentos a base de leche y bagazo de soja.
Las recetas incluyen alimentos dulces y salados, como sopa paraguaya, croquetas, empanadas de proteína de soja, chipa, torta de naranja, torta marmolada, pasta frola, rolls de canela, entre otros más.
Además de los tradicionales licuados de leche de soja y frutas.