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Las últimas proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) muestran un escenario diferenciado para la producción mundial de soja, maíz y trigo en la campaña 2026/27. Mientras la soja registraría un aumento frente al ciclo anterior, el maíz y el trigo presentarían menores volúmenes de producción.
En el caso de la soja, el USDA proyecta una producción mundial de 442 millones de toneladas, superior a los 429 millones de toneladas estimados para la campaña 2025/26. De esta manera, la cosecha global registraría un incremento cercano al 3,0% interanual.
Entre los principales productores sudamericanos, Brasil alcanzaría 186 millones de toneladas, Estados Unidos produciría 123 millones de toneladas y Argentina 50 millones de toneladas. En el caso de Paraguay, el organismo mantiene una estimación de 11 millones de toneladas, por debajo de los 12 millones de toneladas previstos para la campaña anterior.
El ajuste al alza en la producción mundial de soja responde principalmente a una mejora en las perspectivas para Estados Unidos, donde la mayor superficie cosechada compensaría la leve reducción prevista en los rendimientos. Este incremento también permitiría contrarrestar parcialmente una menor producción estimada para Ucrania.
Por su parte, la producción mundial de maíz se proyecta en 1.299 millones de toneladas para la campaña 2026/27, cifra inferior a los 1.330 millones de toneladas estimados para el ciclo anterior. Esto representa una reducción interanual de 2,3%.
Producción mundial de granos. Fuente: USDA
Entre los principales participantes del mercado, el USDA estima una producción de 139 millones de toneladas en Brasil y de 55 millones de toneladas en Argentina. Para Estados Unidos, la producción se ubicaría alrededor de 407 millones de toneladas. Asimismo, el organismo prevé alzas para Rusia, con una cosecha en torno a 17 millones de toneladas, y para Ucrania, con cerca de 32 millones de toneladas. En contraste, la proyección para la Unión Europea se redujo hasta aproximadamente 50 millones de toneladas.
En cuanto al trigo, el USDA proyecta una producción mundial de 819 millones de toneladas, lo que representa una reducción cercana al 2,8% respecto a la campaña 2025/26. El ajuste responde fundamentalmente a menores perspectivas productivas en algunos de los principales países y regiones productoras.
Para la Unión Europea, el organismo estima una cosecha de 134 millones de toneladas, mientras que el Reino Unido alcanzaría 12 millones de toneladas. En Brasil, la producción se ubicaría en 6 millones de toneladas y en Argentina en 21 millones de toneladas. En el caso europeo, el USDA atribuye parte de la reducción a las temperaturas superiores al promedio registradas durante el período de llenado del grano. Por el contrario, las perspectivas mejoraron para algunos productores. Ucrania alcanzaría 25 millones de toneladas, Canadá 35 millones de toneladas y Kazajistán 16 millones de toneladas.