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Este viernes 24 de julio inauguramos un Centro de Producción de leche y bagazo de soja en la Penitenciaría Padre Juan Antonio de la Vega de Emboscada y oficializamos la donación de una máquina procesadora de granos de soja, como parte de nuestro programa de RSE “Nutrición con Soja”. Los granos, proveídos por nuestros socios, serán entregados de manera mensual al penal, y serán utilizados para elaborar la bebida vegetal y otros derivados, que servirán para fortalecer la alimentación diaria de las personas privadas de libertad.
Nuestro presidente José Berea; el director ejecutivo, Hugo Pastore, y la coordinadora del programa Nutrición con Soja, Lic. Antonina López, oficializaron este 24 de julio de 2026 la entrega al Ministerio de Justica de una máquina industrial para el procesamiento de granos de soja (vaca mecánica), que será utilizada en nuestro Centro de Distribución inaugurado también en la fecha en esta penitenciaría.
Aquí las personas privadas de libertad serán capacitadas por nuestro equipo de RSE para elaborar alimentos tanto dulces como salados a base de la leche y el bagazo de soja.
Este equipamiento permitirá elaborar leche de soja fresca y otros derivados mediante la incorporación de productos con aporte nutricional para el desayuno, almuerzo y cena y fortalecer así la alimentación diaria de la población penitenciaria.
La iniciativa, desarrollada por medio de una alianza público-privada, contribuye al bienestar de la población penitenciaria y acompaña las acciones de reinserción social impulsadas por el Ministerio de Justicia.