EspañolSorry, this entry is only available in Español.
Con el apoyo de la Cooperativa Pindo y la Pastoral Social de la Parroquia San Cristóbal, del distrito de San Cristóbal, departamento de Alto Paraná, realizamos en Abaí (Caazapá) un taller de cocina a base de leche y bagazo de soja, como parte de nuestro programa de Responsabilidad Social “Nutrición con Soja”.
Los participantes del taller, desarrollado el pasado 22 de mayo, en el Salón Cultural de Abaí, Caazapá, aprendieron a preparar chipa, sopa paraguaya, empanadas y tortillitas (cuyos ingredientes principales son el bagazo y la leche de soja), así como licuados de frutas con la bebida vegetal. Todas estas recetas y muchas más se encuentran en nuestro manual de comidas a base de soja, cuya versión digital puede ser descargada de nuestra web capeco.org.py.
El taller forma parte de nuestro programa de RSE “Nutrición con Soja”.