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Este 22 de mayo, a través de nuestro programa de Responsabilidad Social “Nutrición con Soja”, realizamos un nuevo taller culinario en el barrio Santa Ana del bañado sur (Asunción), donde se encuentra uno de nuestros establecimientos de producción y distribución gratuita de leche y bagazo de soja. Participaron hombres, mujeres y niños.
Las personas beneficiadas aprendieron a elaborar sopa paraguaya, a base de leche y bagazo de soja, además de otras recetas saladas y también dulces. El taller se realizó en la Parroquia Santa Ana.
A través de este programa, Capeco impulsa la capacitación y difusión de las propiedades de la soja, una proteína vegetal nutritiva, accesible, sabrosa y saludable, y cómo incorporarla en preparaciones culinarias.