EnglishUna delegación de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), encabezada por el presidente de la institución, José Berea, promociona las variedades de trigo de alta calidad panadera, durante la vigesimoquinta edición del Congreso Internacional de Trigo, organizada por la Asociación Brasilera de Industriales de Trigo (Abitrigo).
En el evento que se extendió del 23 al 25 de setiembre, en Foz de Iguazú, se analizaron las coyunturas que envuelven a este rubro no solo a nivel de Brasil, sino en la región, considerando que el mercado brasilero se surte de Argentina, Uruguay y Paraguay, para cubrir sus 6 millones de toneladas de déficit que sufre ante una demanda interna de 12 millones de toneladas.
Paraguay tiene tradicionalmente a Brasil, como su mejor mercado; sin embargo, en la última campaña por una reducción del excedente exportable a causa de una caída de la producción, el movimiento fue mínimo.
Las autoridades de Capeco acudieron a este encuentro para exponer nuevamente las cualidades del trigo paraguayo, producto del Programa Nacional Mejoramiento Genético de Trigo, resultado de una alianza público-privada constituida por la Capeco, el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) y el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA).
Mediante gestiones de Capeco, las industrias miembros de Abitrigo reconocen una tabla especial que bonifica al trigo paraguayo mejorador.
El Congreso Internacional del Trigo, realizado anualmente por Abitrigo, tiene como principal objetivo contribuir al fortalecimiento y crecimiento de toda la cadena que envuelve al cereal en Brasil y en otros países.
El evento reúne a ejecutivos y empresarios de los principales sectores involucrados en la producción, molienda y derivados del grano y aborda temas actuales y relevantes para el agronegocio, como análisis de mercado, tendencias de consumo, reglamentación, salud, entre otros.
Además de la programación basada en conferencias y talleres de alto nivel, Abitrigo promueve una feria de exposición con proveedores que presentan las últimas novedades para la industria.