{"id":7964,"date":"2023-06-30T14:07:39","date_gmt":"2023-06-30T18:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=7964"},"modified":"2023-06-30T14:07:39","modified_gmt":"2023-06-30T18:07:39","slug":"alumnos-de-escuela-agricola-y-productores-aprendieron-a-preparar-comidas-a-base-de-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2023\/06\/30\/alumnos-de-escuela-agricola-y-productores-aprendieron-a-preparar-comidas-a-base-de-soja\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Alumnos de escuela agr\u00edcola y productores aprendieron a preparar comidas a base de soja"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/capeco.org.py\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7964\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-es\" title=\"Espa\u00f1ol\">Espa\u00f1ol<\/a>.<\/p><p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>A trav\u00e9s de nuestro programa de RSE \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d, y en esta ocasi\u00f3n en cooperaci\u00f3n con el Instituto de Biotecnolog\u00eda Agr\u00edcola (Inbio), esta semana realizamos dos talleres de capacitaci\u00f3n sobre elaboraci\u00f3n de alimentos a base de soja, uno en Repatriaci\u00f3n, Caaguaz\u00fa, en la finca de un productor, y el otro con los j\u00f3venes de la Escuela Agr\u00edcola de Minga Guaz\u00fa, Alto Paran\u00e1. <\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7965 alignleft\" src=\"https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion-300x139.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"139\" srcset=\"https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion-300x139.jpeg 300w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion-351x162.jpeg 351w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion-768x355.jpeg 768w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion-1536x709.jpeg 1536w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/taller-culinario-repatricacion.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El mi\u00e9rcoles 28 de junio se desarroll\u00f3 el primero en la finca del cooperador del Programa de Agricultura Sustentable con Biotecnolog\u00eda del Inbio, Ra\u00fal Ru\u00edz D\u00edaz, ubicada en Repatriaci\u00f3n, departamento de Caaguaz\u00fa, hasta donde acudi\u00f3 un grupo de productores con sus respectivas familias para participar del taller, en el que no solo recibieron informaci\u00f3n acerca del valor nutricional (a cargo de la nutricionista que trabaja en nuestro programa, Fabiola Insfr\u00e1n B\u00e1ez), econ\u00f3mico y social de la soja, sino que aprendieron a preparar deliciosas recetas dulces y saladas con dos ingredientes principales: gabazo y leche de soja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El segundo taller se realiz\u00f3 al d\u00eda siguiente, el jueves 29, en la Escuela Agr\u00edcola de Minga Guaz\u00fa, en el departamento de Alto Paran\u00e1, donde los alumnos tambi\u00e9n conocieron el gran aporte de la soja y con much\u00edsimo entusiasmo aprendieron a elaborar las recetas. Los j\u00f3venes mencionaron, adem\u00e1s, que fue una maravillosa experiencia, seg\u00fan destac\u00f3 Antonina L\u00f3pez (m\u00e1s conocida como \u201cNina\u201d), coordinadora del programa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ambas oportunidades los participantes cocinaron <strong>empanadas con relleno de prote\u00edna de soja<\/strong>, <strong>sopa \u201cso\u2019oja\u201d<\/strong> (relleno de prote\u00edna de soja), <strong>pan kesu<\/strong> e incluso <strong>pizza<\/strong>, adem\u00e1s de <strong>torta marmolada<\/strong>, <strong>torta de naranja<\/strong> y <strong>pastafrola<\/strong>, as\u00ed como los infaltables <strong>licuados de frutas con leche de soja<\/strong>. Todas estas preparaciones se encuentran en nuestro recetario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que en Capeco impulsamos este programa de RSE \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d que hoy cuenta con 11 Establecimientos de Producci\u00f3n y Distribuci\u00f3n gratuita de leche y gabazo de soja en diferentes puntos del pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gracias a los participantes y a las empresas socias de Capeco, que proveen los granos de soja.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Espa\u00f1ol. 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