{"id":7859,"date":"2023-05-24T10:30:28","date_gmt":"2023-05-24T14:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=7859"},"modified":"2023-05-24T10:30:28","modified_gmt":"2023-05-24T14:30:28","slug":"desarrollamos-dos-talleres-sobre-elaboracion-de-alimentos-a-base-de-soja-en-guaira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2023\/05\/24\/desarrollamos-dos-talleres-sobre-elaboracion-de-alimentos-a-base-de-soja-en-guaira\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Desarrollamos dos talleres sobre elaboraci\u00f3n de alimentos a base de soja en Guair\u00e1"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/capeco.org.py\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7859\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-es\" title=\"Espa\u00f1ol\">Espa\u00f1ol<\/a>.<\/p><p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Como parte de las actividades de nuestro programa de Responsabilidad Social \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d, seguimos llevando los talleres culinarios a m\u00e1s puntos del pa\u00eds. Esta semana las capacitaciones sobre gastronom\u00eda a base de soja se desarrollaron en las ciudades de Villarrica e Iturbe, departamento de Guair\u00e1, con el apoyo incondicional de la Cooperativa de Ahorro y Cr\u00e9dito de Educadores del Guair\u00e1 Ltda. (Coopeduc).<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El 22 de mayo el taller sobre elaboraci\u00f3n de alimentos a base de soja se realiz\u00f3 en la Parroquia Santa Librada, del barrio del mismo nombre, de la ciudad de Villarrica, donde las guapas mujeres conocieron el inmenso valor nutricional que posee este grano y aprendieron a preparar sabrosos platos dulces y salados que tienen como base la leche y el gabazo de soja, como empanadas, alb\u00f3ndigas, hamburguesas y sopa paraguaya. &nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al d\u00eda siguiente, el 23 de mayo, llegamos hasta Iturbe, donde realizamos el taller en el Colegio Tel\u00e9maco Silvera. All\u00ed las participantes elaboraron pastafrola, salsa de carne de soja, entre otros platos m\u00e1s del Recetario de Capeco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7861 alignleft\" src=\"https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2-216x162.jpg 216w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/capeco.org.py\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/taller-culinario-guaira-2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El objetivo del taller culinario es formar agentes multiplicadores sobre elaboraci\u00f3n de alimentos a base de soja, de modo a introducir a la oleaginosa en la dieta diaria de la poblaci\u00f3n beneficiaria, considerando sus m\u00faltiples aportes nutricionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La intenci\u00f3n del programa Nutrici\u00f3n con Soja es, por una parte, contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de las familias vulnerables, a trav\u00e9s de la utilizaci\u00f3n de la soja como un complemento en su alimentaci\u00f3n diaria. Y, por otra, combatir la desinformaci\u00f3n que existe respecto a la calidad nutricional de los alimentos vegetales, en especial de la soja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Capeco, a trav\u00e9s de su programa Nutrici\u00f3n con Soja, tiene habilitados 11 establecimientos de distribuci\u00f3n gratuita de leche y gabazo de soja en todo el pa\u00eds: Zeballos Cu\u00e9 (Asunci\u00f3n), Minga Guaz\u00fa (Alto Paran\u00e1), Iturbe (Guair\u00e1), San Jos\u00e9 (Caazap\u00e1), San Juan del Paran\u00e1 (Itap\u00faa), Santiago (Misiones), San Crist\u00f3bal (Alto Paran\u00e1), Tup\u00e3 Renda, Caazap\u00e1, (con vaca mec\u00e1nica de la Cooperativa Pind\u00f3) y San Antonio (Central).<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Espa\u00f1ol. Como parte de las actividades de nuestro programa de Responsabilidad Social \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d, seguimos llevando los talleres culinarios a m\u00e1s puntos del pa\u00eds. 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