{"id":7853,"date":"2023-05-19T09:20:13","date_gmt":"2023-05-19T13:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=7853"},"modified":"2023-05-19T09:20:13","modified_gmt":"2023-05-19T13:20:13","slug":"seguimos-fortaleciendo-la-capacitacion-en-gastronomia-a-base-de-soja-en-el-barrio-santa-ana-de-asuncion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2023\/05\/19\/seguimos-fortaleciendo-la-capacitacion-en-gastronomia-a-base-de-soja-en-el-barrio-santa-ana-de-asuncion\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Seguimos fortaleciendo la capacitaci\u00f3n en gastronom\u00eda a base de soja en el barrio Santa Ana de Asunci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/capeco.org.py\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7853\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-es\" title=\"Espa\u00f1ol\">Espa\u00f1ol<\/a>.<\/p><p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>El segundo taller culinario del a\u00f1o, desarrollado dentro de nuestro programa de Responsabilidad Social \u201cNutrici\u00f3n con Soja, se realiz\u00f3 este jueves 18 de mayo &nbsp;en el establecimiento del barrio Santa Ana del Ba\u00f1ado Sur de Asunci\u00f3n, y tuvo una gran cantidad de participantes de la comunidad, que aprendieron a elaborar platos dulces y salados. &nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El taller se realiz\u00f3 en la Parroquia Santa Ana, donde funciona uno de los 11 centros de distribuci\u00f3n de leche y gabazo de soja de Capeco. Todos los establecimientos cuentan con una vaca mec\u00e1nica que diariamente produce leche de la soja donada por nuestro gremio. Tanto el gabazo como el jugo del grano son entregados de manera gratuita a los pobladores de la cada comunidad beneficiaria. &nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la oportunidad, fueron elaborados rolls de canela, pastafrola y sopa paraguaya, entre otros. Todas estas recetas usan como ingredientes base la leche y el gabazo de soja. &nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El objetivo del taller culinario es formar agentes multiplicadores sobre elaboraci\u00f3n de alimentos a base de soja, de modo a introducir a la oleaginosa en la dieta diaria de la poblaci\u00f3n beneficiaria, considerando sus m\u00faltiples beneficios nutricionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La intenci\u00f3n del programa Nutrici\u00f3n con Soja es, por una parte, contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de las familias vulnerables, a trav\u00e9s de la utilizaci\u00f3n de la soja como un complemento en su alimentaci\u00f3n diaria. Y, por otra, combatir la desinformaci\u00f3n que existe respecto a la calidad nutricional de los alimentos vegetales, en especial de la soja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los otros 10 establecimientos habilitados se encuentran en las siguientes localidades: Zeballos Cu\u00e9 (Asunci\u00f3n), Minga Guaz\u00fa (Alto Paran\u00e1), Iturbe (Guair\u00e1), San Jos\u00e9 (Caazap\u00e1), San Juan del Paran\u00e1 (Itap\u00faa), Santiago (Misiones), San Crist\u00f3bal (Alto Paran\u00e1), Tup\u00e3 Renda, Caazap\u00e1, (con m\u00e1quina de la Cooperativa Pind\u00f3) y San Antonio (Central).<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Espa\u00f1ol. 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