{"id":7550,"date":"2022-11-23T09:00:32","date_gmt":"2022-11-23T12:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=7550"},"modified":"2022-11-23T11:29:41","modified_gmt":"2022-11-23T14:29:41","slug":"la-soja-aliada-estrategica-en-la-lucha-contra-la-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2022\/11\/23\/la-soja-aliada-estrategica-en-la-lucha-contra-la-diabetes\/","title":{"rendered":"La soja, aliada estrat\u00e9gica en la lucha contra la diabetes"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/capeco.org.py\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7550\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-es\" title=\"Espa\u00f1ol\">Espa\u00f1ol<\/a>.<\/p><p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Como parte de las actividades por el D\u00eda Mundial de la Diabetes, nuestro equipo de Responsabilidad Social, dentro del marco del Programa &#8220;Nutrici\u00f3n con Soja&#8221;, comparti\u00f3 deliciosos alimentos elaborados a base de soja, en el Centro de Salud de Zeballos Cu\u00e9, en donde se hizo una jornada de prevenci\u00f3n de la diabetes.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada 14 de noviembre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Diabetes y, en este contexto, nuestro Programa de \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d lleg\u00f3 hasta el Centro de Salud de Zeballos Cu\u00e9, dependiente del Ministerio de Salud P\u00fablica y Bienestar Social (MSP y BS), donde, aprovechando una jornada de prevenci\u00f3n de la enfermedad, los presentes pudieron probar los riqu\u00edsimos alimentos, tanto dulces (endulzados con stevia o ka\u2019a he\u2019\u00ea) como salados, que se pueden preparar a base de soja, una aliada estrat\u00e9gica en la lucha contra la diabetes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como una gran alternativa en la dieta de las personas que padecen diabetes, especialmente la tipo 2, cuya base es alimentaria, la soja es, de acuerdo con varios estudios m\u00e9dicos, una gran opci\u00f3n, ya que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, debido a que posee un compuesto llamado isoflavonas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por este motivo es que Capeco promociona una alimentaci\u00f3n equilibrada con la soja, que es un producto de alta producci\u00f3n en Paraguay que debe ser aprovechado, as\u00ed como en otros pa\u00edses, para reducir varios problemas de salud humana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actualmente, Capeco cuenta con 10 centros de distribuci\u00f3n de leche y bagazo de soja en diferentes puntos del pa\u00eds, en donde adem\u00e1s de entregar diariamente de forma gratuita leche y bagazo a personas de escasos recursos econ\u00f3micos, se realizan talleres en los que se ense\u00f1a a preparar sopa paraguaya, mbeju, empandas, croquetas, tortillas y panes, as\u00ed como postres y jugos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Programa \u201cNutrici\u00f3n con Soja\u201d, que ya benefici\u00f3 a m\u00e1s de 20.000 familias, se sustenta gracias a la colaboraci\u00f3n y donaci\u00f3n de la materia prima por parte de los socios de Capeco, que trabajan en la comercializaci\u00f3n y exportaci\u00f3n de granos de esta oleaginosa que tiene propiedades altamente nutritivas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Espa\u00f1ol. 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