{"id":10367,"date":"2026-09-11T08:39:45","date_gmt":"2026-09-11T11:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=10367"},"modified":"2026-09-11T08:48:18","modified_gmt":"2026-09-11T11:48:18","slug":"aumento-en-los-precios-internacionales-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2026\/09\/11\/aumento-en-los-precios-internacionales-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Aumento en los precios internacionales de los alimentos"},"content":{"rendered":"

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El \u00edndice de precios de los alimentos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) registr\u00f3 en agosto de 2026 un promedio de 133,3 puntos, con un incremento de 1,9 % frente a julio y de 2,5 % interanual. El resultado reflej\u00f3 aumentos en todas las categor\u00edas que componen el indicador: aceites vegetales, carne, cereales, l\u00e1cteos y az\u00facar.<\/em><\/strong><\/p>\n

Dentro de este conjunto, el \u00edndice de cereales lleg\u00f3 a 116,3 puntos, tras un incremento mensual de 2,2 %, impulsado por el alza de las cotizaciones internacionales en un contexto de demanda firme y perspectivas de oferta m\u00e1s ajustadas.<\/p>\n

El trigo aument\u00f3 2,6 % respecto de julio, debido a las dificultades que persisten en la log\u00edstica de exportaci\u00f3n del Mar Negro y a las expectativas de una menor producci\u00f3n en algunas regiones europeas, afectadas por condiciones de calor y sequedad.<\/p>\n

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Evoluci\u00f3n del \u00cdndice de Precios de los Alimentos Fuente: FAO<\/p><\/div>\n

Por su parte, el ma\u00edz subi\u00f3 2,5 % mensual ante una mayor incertidumbre sobre los rendimientos en algunas \u00e1reas del cintur\u00f3n maicero estadounidense y un deterioro de las perspectivas productivas en la Uni\u00f3n Europea. Las alteraciones en los flujos de exportaci\u00f3n de Ucrania y la posibilidad de interrupciones en el suministro de insumos tambi\u00e9n ejercieron presi\u00f3n sobre las cotizaciones.<\/p>\n

En el mercado del arroz, el \u00edndice avanz\u00f3 0,5 % frente al mes anterior, debido a movimientos cambiarios, compras sostenidas de pa\u00edses de Asia y \u00c1frica y una mayor percepci\u00f3n de escasez de oferta.<\/p>\n

Los aceites vegetales registraron un \u00edndice de precios de 196,9 puntos, con un aumento mensual de 0,6 %, asociado al encarecimiento de las cotizaciones internacionales de los aceites de palma y soja.<\/p>\n

El \u00edndice de precios de la carne aument\u00f3 1,0 % mensual, hasta 127,9 puntos. La suba respondi\u00f3 al encarecimiento de las carnes aviar, porcina y ovina, asociado a una mayor demanda internacional, menores disponibilidades para exportaci\u00f3n y condiciones clim\u00e1ticas adversas en algunos de los principales mercados productores.<\/p>\n

Los productos l\u00e1cteos revirtieron la tendencia de los tres meses anteriores, con un aumento de 2,3 % en agosto, hasta 119,2 puntos. El resultado respondi\u00f3 al incremento de los precios de la leche en polvo y el queso, mientras que la mantequilla permaneci\u00f3 estable.<\/p>\n

El az\u00facar present\u00f3 la mayor variaci\u00f3n entre las categor\u00edas, con un salto mensual de 11,9 %, debido a una mayor preocupaci\u00f3n por la disponibilidad mundial para la campa\u00f1a 2026\/27.<\/p>\n

En Paraguay, la inflaci\u00f3n permaneci\u00f3 estable en agosto de 2026, con una variaci\u00f3n mensual del IPC de 0,0 %, frente al 0,1 % registrado en igual mes de 2025. De esta manera, la inflaci\u00f3n acumulada alcanz\u00f3 1,8 %.<\/p>\n

Los alimentos mostraron una evoluci\u00f3n a la baja, con una reducci\u00f3n mensual de 0,8 %. La disminuci\u00f3n estuvo explicada principalmente por menores precios de las carnes vacuna, aviar y porcina, adem\u00e1s de las menudencias vacunas. Tambi\u00e9n descendieron las cotizaciones de hortalizas, harinas, pastas alimenticias y arroz, as\u00ed como de productos l\u00e1cteos y aceites.<\/p>\n

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