{"id":10155,"date":"2026-05-20T07:26:37","date_gmt":"2026-05-20T10:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/capeco.org.py\/?p=10155"},"modified":"2026-05-20T07:26:42","modified_gmt":"2026-05-20T10:26:42","slug":"precios-internacionales-de-alimentos-muestran-presiones-alcistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capeco.org.py\/en\/2026\/05\/20\/precios-internacionales-de-alimentos-muestran-presiones-alcistas\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Precios internacionales de alimentos muestran presiones alcistas"},"content":{"rendered":"

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De acuerdo con el informe m\u00e1s reciente de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el \u00edndice de precios de los alimentos alcanz\u00f3 en abril de 2026 un promedio de 130,7 puntos, lo que representa un incremento mensual de 1,6% y una variaci\u00f3n interanual de 2,0%. Este resultado respondi\u00f3, principalmente, a las subas registradas en los aceites vegetales, la carne y los cereales, que compensaron las ca\u00eddas observadas en los productos l\u00e1cteos y el az\u00facar.<\/em><\/strong><\/p>\n

En el caso de los cereales, el \u00edndice de precios de la FAO se ubic\u00f3 en 111,3 puntos, con un aumento mensual de 0,8%. El comportamiento estuvo impulsado principalmente por las subas en las cotizaciones internacionales del trigo y del ma\u00edz. Para el trigo, la FAO se\u00f1ala que los precios encontraron soporte en la sequ\u00eda registrada en algunas regiones productoras de Estados Unidos y en las expectativas de menores precipitaciones en Australia. A esto se suman perspectivas de reducci\u00f3n de las siembras para 2026 ante el elevado costo de los fertilizantes, asociado al aumento de los precios energ\u00e9ticos y las perturbaciones derivadas del cierre efectivo del estrecho de Ormuz.<\/p>\n

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Evoluci\u00f3n del \u00cdndice de Precios de los Alimentos. Fuente: FAO<\/strong><\/p><\/div>\n

En cuanto al ma\u00edz, las cotizaciones aumentaron impulsadas por una mayor escasez estacional de suministros, preocupaciones clim\u00e1ticas en Brasil y dificultades de siembra en algunas zonas de Estados Unidos. La FAO tambi\u00e9n destaca que la fortaleza de la demanda de etanol y las preocupaciones persistentes en torno a la asequibilidad de los fertilizantes brindaron soporte adicional a los precios. A su vez, el \u00edndice de precios del arroz registr\u00f3 un incremento mensual de 1,9%, impulsado por mayores costos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n en los principales pa\u00edses exportadores, asociados al incremento de los precios del crudo y sus derivados.<\/p>\n

Por su parte, el \u00edndice de precios de los aceites vegetales alcanz\u00f3 193,9 puntos en abril, con un incremento mensual de 5,9%, ubic\u00e1ndose en el nivel m\u00e1s alto desde julio de 2022. La suba respondi\u00f3 al aumento de los precios de los aceites de palma, soja, girasol y colza.<\/p>\n

En el caso de la carne, el \u00edndice se ubic\u00f3 en 129,4 puntos, con una variaci\u00f3n mensual de 1,2%. La carne bovina registr\u00f3 nuevos m\u00e1ximos, asociados a la limitada oferta de ganado para faena en Brasil, en un contexto de reconstrucci\u00f3n del hato ganadero, acompa\u00f1ado por una fuerte demanda internacional, especialmente desde China.<\/p>\n

Por otro lado, el \u00edndice de productos l\u00e1cteos cay\u00f3 1,1% en abril hasta 119,6 puntos. La FAO atribuye este comportamiento a la baja en los precios de la mantequilla y del queso, por una mayor disponibilidad de leche en la Uni\u00f3n Europea y una producci\u00f3n superior a la prevista en Ocean\u00eda. Similarmente, el \u00edndice de precios del az\u00facar registr\u00f3 una disminuci\u00f3n mensual de 4,7%, influida por expectativas de una amplia oferta global, apoyadas por mejores perspectivas de producci\u00f3n en China y Tailandia.<\/p>\n

A nivel local, el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) registr\u00f3 en abril de 2026 una variaci\u00f3n mensual de 0,8%, superior al 0,4% observado en el mismo mes del a\u00f1o anterior. Con este resultado, la inflaci\u00f3n acumulada alcanz\u00f3 2,2%. En cuanto al componente de alimentos, se observ\u00f3 una ca\u00edda mensual de 0,1%. Entre los productos que registraron bajas se encuentran las frutas frescas, carne de aves, carne de cerdo, bebidas gaseosas, pastas alimenticias, harinas, caf\u00e9 y az\u00facar. Por el contrario, se observaron aumentos en la carne vacuna, embutidos, pescados, productos l\u00e1cteos, huevos y hortalizas.<\/p>\n

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